Mercure Makassar Nexa Pettarani Juara 1 di Lomba Bandeng Day HUT Sulsel ke-355

RAKYAT.NEWS, MAKASSAR – Memperingati Hari Ulang Tahun ke-355 Provinsi Sulawesi Selatan, Pemprov Sulsel bekerja sama dengan Asosiasi Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Sulsel sukses mengadakan Lomba Bandeng Day.

Acara ini diselenggarakan di Anjungan Pantai Losari dan menampilkan berbagai inovasi kuliner dari ikan bandeng, hidangan khas Sulawesi Selatan. Hotel Mercure Makassar Nexa Pettarani menjadi pemenang juara 1 dengan menu Bandeng Sulawesi Ala Nexa.

Hotel Mercure Makassar Nexa Pettarani berhasil mencuri perhatian juri dengan kreasi inovatif berbahan dasar bandeng, yang menggabungkan rasa tradisional dengan sentuhan modern.

Dengan penggunaan teknik memasak yang memadukan kearifan lokal dan kreativitas, hidangan ini diakui sebagai Hidangan Tradisional Terbaik dan Inovasi Kuliner Terbaik dalam lomba tersebut. Kemenangan ini membuat Hotel Mercure Makassar Nexa Pettarani meraih gelar juara 1 dalam Lomba Bandeng Day.

General Manager Mercure Makassar Nexa Pettarani, Wiwied Nursekha, menyatakan kebanggaan dan rasa hormatnya atas prestasi ini.

“Kemenangan sebagai Juara 1 di Lomba Bandeng Day yang diadakan oleh Pemerintah Provinsi Sulawesi Selatan dan Asosiasi PHRI merupakan bukti nyata kerja keras dan dedikasi seluruh tim Hotel Mercure Makassar Nexa Pettarani,” ujarnya.

Ia menegaskan, bahwa pihaknya selalu berkomitmen untuk menghadirkan inovasi kuliner yang memadukan kearifan lokal dengan sentuhan modern, dan penghargaan ini mengukuhkan posisi kami sebagai pelopor dalam industri perhotelan dan kuliner di Makassar.

“Saya ingin mengucapkan terima kasih kepada seluruh tim atas kerja keras mereka, kepada para juri atas apresiasinya, dan kepada pemerintah serta PHRI yang telah menyelenggarakan acara luar biasa ini. Semoga kemenangan ini dapat memotivasi kami untuk terus berinovasi dan mempersembahkan yang terbaik bagi para tamu dan masyarakat Sulawesi Selatan,” ujar Wiwid.