Berdasarkan hasil diskusi antara tim dosen pengabdian masyarakat FKIK Univ Jambi dengan Tim Penggerak PKK Kecamatan Danau Teluk diketahui bahwa produk lokal di wilayah tersebut adalah ikan lambak, sejenis ikan air tawar yang banyak ditemukan di sekitar danau ataupun aliran Sungai Batanghari.

Dalam kegiatan pengabdian masyarakat yang dilakukan tanggal 23-25 September 2024 diketuai oleh Ismi Nurwaqiah Ibnu,S.Gz.,M.Kes, dengan anggota terdiri dari Hubaybah, SKM.,M.K.M., Dr. Guspianto, SKM.,M.K.M, Hendra Dhermawan Sitanggang, SKM., M.Epid., Puspita Sari, SKM.,M.Kes.

Kegiatan pemberdayaan masyarakat dilakukan dalam 3 tahapan yaitu penyuluhan/edukasi kepada TP PKK Kecamatan Danau Teluk tentang konsep PGS-PL, lalu dilanjutkan dengan tahap mengidentifikasi produk pangan lokal serta tahap ketiga adalah penyusunan menu pangan lokal dan perhitungan kandungan gizi didampingi oleh tim dosen.

Kegiatan pemberdayaan masyakat ini dilaksanakan di Ruang Aula Kantor Camat Danau Teluk, dan dihadiri oleh anggota TP PKK sebanyak 25 orang, juga 7 orang staf/pegawai kecamatan. Kegiatan dibuka oleh Ketua Tim Penggerak PKK Kecamatan Danau Teluk, Diah Listyarini, SP.,M.Si. dan dilakukan penandatanganan perjanjian Kerjasama antara TP PKK dengan Jurusan Kesehatan Masyarakat FKIK Univ Jambi.

Antusias anggota TP PKK perihal kegiatan pengabdian masyarakat ini sangat aktif, dilengkapi dengan edukasi terkait PGS PL oleh narasumber Silvia Mawarti Perdana, S.Gz.,M.Si. dalam kegiatan ini, peserta dibekali dengan bahan-bahan seperti tepung terigu, minyak dan telur yang terkenal pangan padat lokal kaya protein hewani.

Untuk menarik perhatian peserta pengabdian, beberapa hadiah, kenang-kenangan juga diberikan bagi peserta yang aktif.

Mahasiswa mendampingi dalam memberikan kuis dan kegiatan interaktif lainnya di sela-sela kegiatan.

Baik tim dosen maupun mitra pengabdian berharap kegiatan pengabdian sejenis akan terus dilaksanakan dan membawa manfaat bagi institusi Pendidikan serta bagi kelompok masyarakat sasaran.

YouTube player