RAKYAT.NEWS, MAKASSAR – Gelaran Makassar Culinary Night (MCN) kembali hadir menyapa masyarakat untuk merayakan satu dekade kiprahnya sebagai festival kuliner kebanggaan Kota Daeng.

Sejak pertama kali digelar pada April 2015, festival ini telah terselenggara sebanyak 23 kali dan senantiasa menjadi ajang yang dinantikan oleh para pencinta kuliner di Kota Anging Mammiri.

Diselenggarakan oleh Senada Project, MCN menjadi wadah penting bagi pelaku UMKM kuliner dalam memperkenalkan produk-produk terbaik mereka sekaligus berkontribusi terhadap pertumbuhan ekonomi kreatif di Makassar.

Setiap tenant yang berpartisipasi melewati proses kurasi ketat, mencakup aspek harga, kemasan, cita rasa, hingga mutu produk. Dari ratusan pendaftar, terpilih 75 tenant kuliner terbaik yang siap menyajikan ragam hidangan khas dan inovatif bagi pengunjung.

Tahun ini, Honda Makassar Culinary Night menghadirkan konsep baru melalui Creative Market, yang menjadi daya tarik tambahan bagi pengunjung. Di area ini, terdapat karya dari 10 pelaku usaha kreatif lokal mulai dari kerajinan tangan, fashion, aksesori, hingga parfum.

Kehadiran Creative Market menjadi wujud komitmen MCN untuk memperluas dukungan terhadap ekosistem ekonomi kreatif di luar sektor kuliner, serta memperkenalkan produk orisinal karya anak muda Makassar.

Mengangkat tema “Pesta Rakyat, Honda Makassar Culinary Night”, festival ini menjadi simbol kebersamaan dan kegembiraan masyarakat dalam merayakan HUT ke-418 Kota Makassar serta satu dekade perjalanan MCN.

Melalui tema tersebut, MCN ingin mengajak masyarakat mengenang cerita dan pengalaman berkesan yang telah tercipta sepanjang perjalanannya.

Festival akan digelar pada 1–2 November 2025 di Monumen Mandala, yang akan disulap menjadi ruang publik meriah dengan berbagai zona kuliner dan hiburan.

Selain menghadirkan tenant kuliner pilihan, MCN 2025 juga menampilkan berbagai kolaborasi dan aktivitas menarik, di antaranya live cooking bersama tenant tamu seperti Roket, Tao Bun, Butter Call Soul, dan Tumbuh.mks dalam program Honda Jagoan Kuliner.

Tidak hanya itu, pengunjung dapat menikmati berbagai kegiatan interaktif seperti Personal Color Analysis oleh Sora Color Studio, Emotional Painting bersama Paint ur Feelings, Perfume Workshop oleh O and Co Parfume, Kids Activity oleh Beekids, hingga Magic Hour Storytime dari Dongeng Kak Heru. Semua aktivitas tersebut dirancang untuk memberikan pengalaman menyenangkan bagi seluruh pengunjung dari berbagai kalangan.

Sebagai sponsor utama, Honda kembali berkolaborasi dengan MCN melalui kegiatan “Konvoi 1 Dekade Honda Makassar Culinary Night”.

Untuk memberikan kenyamanan bertransaksi, MCN juga menggandeng Bank Pembangunan Daerah (BPD) Sulawesi Selatan dan Sulawesi Barat (Sulselbar) dalam menghadirkan layanan QRIS, agar pengunjung dapat bertransaksi secara nontunai.

Sementara itu, Showroom Head Astra Motor Experience Centre (AMEC) Trans Studio Mall (TSM) Makassar, Gracella Anastasya Gosal, juga menyampaikan rasa terima kasih atas kolaborasi yang berkelanjutan.

“Terima kasih sudah berkolaborasi dengan Honda sampai hari ini dan sudah menyentuh satu dekade atau 10 tahun. Ini event kedua di tahun ini dan tetap konsisten berjalan. Kiranya bisa terus berkolaborasi dan makin maju lagi,” ujar Gracella dalam acara press conference yang digelar di AMEC TSM Makassar, Rabu (29/10/2025).

Kepala Bidang Pemasaran Dinas Pariwisata (Dispar) Kota Makassar, Yuliati, menyampaikan apresiasinya terhadap konsistensi penyelenggaraan MCN.

“Kami dari Pemerintah Kota Makassar mengucapkan terima kasih banyak kepada MCN yang konsisten selalu melaksanakan kegiatan ini selama 10 tahun. Mulai dari tahun 2015 sampai 2019 itu selalu kita support dari Dispar Makassar, Alhamdulillah dari tahun 2019 sampai 2025 MCN itu sudah mandiri,” ujar Yuliati.

Ia menambahkan, “Mudah-mudahan teman-teman lain bisa mengikuti jejak MCN ini. Terima kasih banyak kepada MCN yang sudah berkolaborasi dengan pelaku UMKM, karena kegiatan ini memberikan ruang kepada pelaku ekonomi kreatif, khususnya di sektor kuliner.”

Wakil Pimpinan Cabang Utama Makassar Bank BPD Sulselbar, Zainal, turut berharap agar kegiatan ini dapat terus berlangsung di masa mendatang.

“Mudah-mudahan pelaksanaan kegiatan MCN ini bisa terus menerus berlangsung ke depannya,” ucapnya.

Founder Makassar Culinary Night, Mistri Andi Muin, mengungkapkan bahwa tahun ini merupakan penyelenggaraan ke-24 MCN selama satu dekade.

“Kali ini kita merayakan ke-24 kali terselenggaranya MCN selama 10 tahun, dan bulan ini adalah perayaan terakhir di tahun 2025. Insya Allah tahun depan kita hadir lagi di bulan April,” ujar Mistri.

Ia menambahkan bahwa MCN kali ini menghadirkan 85 tenant, terdiri dari 75 tenant Food and Beverages (F&B) dan 10 tenant Creative Market, serta diwarnai kolaborasi musik dari berbagai local heroes Makassar.

“Kami juga selalu menggaungkan edukasi mengenai less plastic. Semua tenant tidak diperkenankan menggunakan bahan berbahan plastik sejak 2019. Kami bekerja sama dengan komunitas yang nantinya akan mengelola sampah-sampah daur ulang agar bermanfaat di kemudian hari,” jelasnya.

Selain itu, Mistri juga memaparkan sejumlah rangkaian kegiatan pendukung seperti final meeting bersama tenant, safari media, konvoi bersama Honda, hingga bakti sosial bersama Phinisi Nusantara.

Ia menargetkan selama dua hari penyelenggaraan, MCN dapat mencatat transaksi hingga Rp1 miliar dengan jumlah pengunjung mencapai 30.000 orang.

Melalui penyelenggaraan Pesta Rakyat, Honda Makassar Culinary Night 2025, diharapkan festival ini terus menjadi ruang inspiratif bagi pelaku UMKM dan masyarakat, sekaligus memperkuat citra Makassar sebagai kota kuliner unggulan di Indonesia. (*)