RAKYAT NEWS – Sagu keju merupakan salah satu kue kegemaran yang biasa disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang empuk membuat kue ini begitu disukai oleh banyak orang. Meski terlihat sulit, sebenarnya membuat kue sagu keju tidaklah sesulit yang dibayangkan. Berikut ini adalah 5 langkah praktis yang bisa dilakukan untuk membuat kue sagu keju yang empuk dan enak.
1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan
Hal pertama yang harus dilakukan adalah mempersiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Bahan-bahan yang harus disiapkan adalah tepung sagu, tepung terigu, mentega, keju parut, gula pasir, telur, dan susu cair. Pastikan semua bahan yang digunakan dalam keadaan segar dan berkualitas.
2. Campurkan semua bahan dalam satu wadah
Setelah semua bahan disiapkan, campurkan semua bahan dalam satu wadah dan aduk hingga merata. Jangan terlalu lama mengaduknya karena akan membuat adonan menjadi keras. Pastikan semua bahan tercampur rata.
3. Bentuk adonan
Setelah adonan tercampur rata, sekarang waktunya membentuk adonan sesuai dengan selera. Anda bisa membentuk adonan menjadi bola-bola kecil atau membentuknya dengan cetakan panggangan. Pastikan setiap adonan memiliki ukuran yang sama agar kelak saat di panggang, kue memiliki tingkat kematangan yang sama.
4. Panggang adonan
Setelah semua adonan selesai dibentuk, sekarang saatnya memanggangnya. Panggang adonan dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 20-25 menit hingga matang. Jangan terlalu lama memanggangnya, karena bisa membuat kue menjadi keras.
5. Sajikan kue sagu keju
Setelah kue sagu keju matang, angkat dari oven dan sajikan. Kue sagu keju ini bisa disajikan dengan cara yang berbeda-beda, bisa disajikan dengan teh hangat atau kopi, bisa juga dihidangkan bersama saus coklat atau saus buah. Selamat menikmati kue sagu keju yang empuk dan enak.
Demikianlah 5 langkah praktis untuk membuat kue sagu keju yang empuk dan enak. Dengan mengikuti petunjuk di atas, kue sagu keju yang biasanya hanya bisa ditemukan di toko kue atau toko oleh-oleh khas daerah, kini bisa dengan mudah dibuat di rumah oleh siapa saja. Selamat mencoba dan semoga sukses.
